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宜秀區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展節(jié)前旅游景區(qū)及餐飲食品安全檢查

日期：2016-09-29 16:56:29   來源：   點(diǎn)擊：

    為切實做好國慶、黃梅戲展演周等期間餐飲服務(wù)食品安全工作，嚴(yán)防重大、群體性餐飲服務(wù)食品安全事件發(fā)生，切實提高公眾飲食安全保障水平。9月27日至29日，宜秀區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)安監(jiān)局、區(qū)建設(shè)局、區(qū)旅游局等相關(guān)單位對轄區(qū)旅游景區(qū)及餐飲食品安全進(jìn)行了專項檢查。

    檢查中，工作人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求進(jìn)行逐項檢查，重點(diǎn)對餐飲單位的健康管理、食品原料采購、索證索票、清洗消毒、加工制作、餐飲環(huán)境及三防設(shè)施的建立、食品添加劑管理和使用進(jìn)行查看，并嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時，檢查組還查看了各餐飲單位的液化氣設(shè)備使用情況，對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令當(dāng)事人立即進(jìn)行整改，努力消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品安全。

    另外，檢查組還通過便攜式食品安全檢測儀對機(jī)關(guān)單位食堂的青菜、芹菜、大米和食用油等進(jìn)行了抽樣化驗檢查，檢測項目全部合格，食堂菜品均符合標(biāo)準(zhǔn)。

    據(jù)悉，國慶期間，宜秀區(qū)市場監(jiān)管局將實行24小時電話值班制度，暢通12331舉報投訴，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。
 (區(qū)市場監(jiān)督管理局)

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