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毀掉下一代的不是外賣(mài)而是片面的環(huán)保觀

日期:2017-09-22 09:33:42   來(lái)源:   點(diǎn)擊:

 

一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的污染,但并不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代,人們“詩(shī)意的棲居”就毫無(wú)污染,只是一廂情愿的幻想。

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最近,一篇堪稱(chēng)犀利、熱辣的網(wǎng)文火了。這篇題為《外賣(mài),正在毀滅我們的下一代》的文章,認(rèn)為外賣(mài)業(yè)是塑料垃圾污染的罪魁禍?zhǔn)祝在文末提出了包括抵制外賣(mài)在內(nèi)的多項(xiàng)倡議。

看到這樣的文章,很多人的第一反應(yīng)是“說(shuō)得太對(duì)了”。相信不少年輕人跟我一樣,把一日三餐的絕大部分交給了外賣(mài)業(yè)。外賣(mài)一次性餐盒大多是塑料制品,送一次外賣(mài)還需要至少一個(gè)塑料袋?上攵,外賣(mài)所用塑料給環(huán)境保護(hù)造成了巨大壓力。那些轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章的人,恐怕很多正是外賣(mài)的日常消費(fèi)者。

但是,痛心疾首地自省之余,人們更有必要思考,泛泛地指責(zé)外賣(mài)業(yè)能否有助于解決環(huán)境問(wèn)題。正如不開(kāi)車(chē)不是治理霧霾的長(zhǎng)久之計(jì)一樣,在互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)業(yè)改變很多年輕人生活方式的當(dāng)下,要求人們不點(diǎn)外賣(mài)既不現(xiàn)實(shí),也不合理。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),外賣(mài)滿足了消費(fèi)者的需求,也創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

垃圾污染不是什么新問(wèn)題。那篇網(wǎng)文缺乏的正是對(duì)外賣(mài)與整體垃圾污染之間關(guān)聯(lián)的論證。在互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)發(fā)展之前,生活中大量塑料袋、塑料盒已經(jīng)構(gòu)成了嚴(yán)重的垃圾污染。如今,外賣(mài)究竟在多大程度上加劇了垃圾污染,并沒(méi)有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕y(tǒng)計(jì)。外賣(mài)的確是都市年輕人日常生活中頻繁使用塑料制品的渠道之一,這些人同時(shí)也是互聯(lián)網(wǎng)上的主流發(fā)聲者,或許會(huì)因此夸大外賣(mài)造成的環(huán)境影響。如果把視野擴(kuò)大到所有的產(chǎn)業(yè),外賣(mài)導(dǎo)致的塑料產(chǎn)品需求增長(zhǎng)未必有想象的那么多。

同樣值得思考的是,假如沒(méi)有外賣(mài),與現(xiàn)在外賣(mài)相關(guān)聯(lián)的污染會(huì)不會(huì)就此消失?會(huì)不會(huì)構(gòu)成更大的浪費(fèi)?以更多的污染替代擺在眼前的一種污染,顯然不是抵制外賣(mài)的正當(dāng)理由。

對(duì)很少自己做飯的上班族來(lái)說(shuō),如果不點(diǎn)外賣(mài),要么在單位食堂里吃飯,要么在街邊餐館填飽肚子,總之,為了滿足就餐需求需要實(shí)體場(chǎng)所。且不論因此對(duì)城市空間資源提出了更多的需求,就餐者外出吃飯耗費(fèi)的時(shí)間、精力成本也不容小覷,甚至造成就餐時(shí)段更嚴(yán)重的交通擁堵等負(fù)面結(jié)果。外賣(mài)業(yè)發(fā)展以后,專(zhuān)業(yè)送餐員配送上門(mén),在很大程度上減少了與就餐相關(guān)的浪費(fèi)。

一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的污染,但并不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代,人們“詩(shī)意的棲居”就毫無(wú)污染,只是一廂情愿的幻想。舉一個(gè)例子,在印度,現(xiàn)代化廁所的普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家和周邊國(guó)家,多年以來(lái),人畜糞便污染是讓印度環(huán)境治理者感到頭疼的問(wèn)題。顯然,只有現(xiàn)代化生活方式才能改變?cè)既鐜绞降奈廴尽?/font>

當(dāng)然,我不是為外賣(mài)消耗大量塑料辯護(hù),而是為了闡明對(duì)待環(huán)保需要形成全局觀念,不能被一種表面的、直觀的污染“一葉障目”。而對(duì)于外賣(mài)污染本身,不斷演進(jìn)的技術(shù)和方法,終究可以逐步減少餐盒、塑料袋的污染。

比如,以前一次性筷子多是木筷,生產(chǎn)筷子需要砍伐大量樹(shù)木,現(xiàn)在,我們看到絕大多數(shù)一次性筷子都是竹制的了。竹子生長(zhǎng)速度快,資源的可再生能力強(qiáng),較好地解決了一次性筷子的生態(tài)破壞問(wèn)題。同樣,餐盒和塑料袋也可以被更先進(jìn)的方法替代。

更重要的是環(huán)保理念和日常習(xí)慣。如果長(zhǎng)期在工作單位吃外賣(mài),是不是可以常備一套個(gè)人餐具,讓商家不必提供一次性餐具?外賣(mài)平臺(tái)也不妨通過(guò)價(jià)格調(diào)節(jié)鼓勵(lì)消費(fèi)者準(zhǔn)備個(gè)人餐具。對(duì)于塑料餐盒,如果把購(gòu)買(mǎi)可降解材料納入不可或缺的成本,就不至于導(dǎo)致“垃圾圍城”。

攻擊一個(gè)新產(chǎn)業(yè)很簡(jiǎn)單,協(xié)調(diào)社會(huì)需求與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系,卻需要復(fù)雜和微妙的平衡。外賣(mài)滿足了都市年輕人的需求,是新產(chǎn)業(yè)和新生活方式的代表,令其為垃圾污染負(fù)主責(zé)并不公允。

 

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