您看,楊亭春茶芽葉細(xì)嫩......
您聞,楊亭春茶茶香四溢......
您品,楊亭春茶齒頰留香......
喝茶并非一件刻意而為的事,
而是興之所至,心之所安,盡其在我,順其自然。
野生茶是茶飲的源頭,指存在于天然林和開發(fā)過的天然林中已有成百上千年之久遠(yuǎn)與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。“野生茶”,是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。
楊亭龍山野茶位于國家級森林公園大龍山北麓,境內(nèi)云霧繚繞,山巒起伏,映山紅畔,鳳凰溪水,多樣林木,富含大量的負(fù)氧離子,擁有舒適、溫和、清爽的氣候環(huán)境,神奇的北緯30度,土壤、光照、溫度、濕度,適宜茶樹的生長,優(yōu)越的自然生態(tài)優(yōu)勢造就了產(chǎn)茶的好環(huán)境。
楊亭龍山野茶核心產(chǎn)茶區(qū)約600畝,這里有彎彎曲曲的山,筆筆直直的樹,叮叮咚咚的泉,大大小小的石,多多彩彩的花,淡淡雅雅的香······
楊亭龍山野茶所取鮮葉原料,來自長期生長在群山環(huán)抱之中的茶樹,且境內(nèi)晝夜溫差大,極利于茶樹內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積累,而多云多霧也使茶樹新梢持嫩性增強(qiáng),進(jìn)而使茶的滋味變得更加鮮爽,茶的香氣更加清純幽香。
什么是一杯楊亭龍山野茶該有的樣子?“色綠、香郁、味甘、形美”。
楊亭龍山野茶是越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,采摘的鮮葉原料要求一芽一葉,不帶柄蒂、鱗片、魚葉、碎片等,采制一斤楊亭龍山野茶原料大約需要5-6萬顆芽梢,4斤多的新鮮茶葉,才能炒出1斤干茶。
想喝一杯好茶,并不是一件簡單的事情。新采摘來的鮮嫩茶葉,還要經(jīng)過攤青、分揀、殺青、理?xiàng)l、小焙、大焙、栗火提香等眾多步驟才能封裝上市,品嘗其濃郁回甘之味道。
干茶外形扁平挺直,色澤黃綠油潤,沖泡后湯色清澈微黃,葉底細(xì)嫩呈朵,滋味鮮爽甘醇,清香雋永,“三咽不忍漱”。
逢茶不飲新,但恐負(fù)春意。春茶嘗鮮,品一口才不辜負(fù)這抹盎然春意!
(楊軍)